雪里红
过去，在一个小山村里，老伴侣两个，养了一男一女，姑娘出嫁了，给儿子娶了个媳妇。 儿子在外做交易，回家少。公太爷和婆老太呢，天天渴望着，能早点抱个孙子。 媳妇呢，成亲没多久，妊娠了，出腹了，要生了。媳妇肚子疼了，婆老大立即喊了个接生姥姥家来。公太爷、婆老太买了香烛家来，拜鬼求神，眼巴巴的，就想媳妇生个孙子。 过去哎，公太爷、婆老太是住在上房，媳妇是住在下房。陡然地，听到下房传来"哇、哇、哇"的小孩子哭，声音蛮大，公太爷，婆老太兴奋得都没得命了。 "老头子哎，你听，保险是个小伙！” "嘿嘿，良好，声音格炸炸的！祖上有德，是个孙子。” 哪晓得，过了一刻功夫，姥姥出来了："恭喜恭喜啊，恭喜你家添了令媛啊！” 没得命了，添个令媛，令媛嘛，老两口"扑笃"朝板凳上一坐，发呆了。过了会儿，他俩回过神来，走进上房，乒里乓郎，把门一关，气得睡觉去了。 过去，有个民俗，才生小孩的女性叫"红人"，上房不得去，又不能出大门，米啊面啊全在上房里，拿不到。可怜这媳妇一连饿了三天，实在没得措施了，就把后门开下来，想到菜园子里弄点菜，度度饥。 那一天呢，铺天大雪。地下雪堆得足有尺把高，到哪块去找菜呀。她就在雪地里，这块扒扒，没得菜，那块扒扒，也没得菜。才生养的，身上什么都是嫩的，可怜，十指冻得跟胡萝卜一样，鲜血点点滴滴的淌在雪地上。一扒，扒到竹篱笆跟前一看，雪底下冒出两三棵青沸沸的菜叶子来，她像看到救星一样，拼死地扒起来。扒掉一层白雪，滴了一层鲜血，菜终于露出来了。这是什么菜呢？长得跟手指一样的，桠桠叉叉的，不管它，拔回去。 媳妇回家洗洗，连叶子带根，洗洁净了，就放在小兵子上烧烧，弄点汤吃吃。放在嘴里一尝，涩嘴呢。不管它，七估八搭地填饱了肚子。 第二天媳妇又去扒，咦喂，希奇呢，又有几棵，再扒，又有几棵，索性多扒些回去。当天，又弄了涩嘴的菜汤吃了。挖得多了，她就弄点盐码码，这样日后还好吃。 一日三，三日两，个把月下来了，她都是用这菜汤度日子。 老公家来了，先到上房去请安，一看爸爸妈妈绷着脸，又到自己房里一看，老婆生了个女儿，心中就有数了。他问媳妇："妻啊，我这响时不在家，你做月子吃的什么呀？” "吃的菜汤。” "这么深的雪，哪来的菜呢？” "我在雪地里扒的。” 老公到后园里一看，怪了，这隆冬腊月里，都长出青沸沸的菜来。这菜还从来没瞥见过呢。后来，他据说这是他老婆用手都扒出血来长的菜，就叫"雪里红"吧。 雪里红实骨子是"过了最好吃，最鲜。
