龙抬头二月二背后的15个上古神话故事讲述着一位强悍的龙如何在静谧之夜缓缓抬起它那威严的身躯唤醒了沉睡
二月二，龙抬头的传说背后藏着15个简短的上古神话故事。这些故事讲述了在遥远的古代，一位强大的龙王为了救赎自己犯下的错误，被迫降临人间。民间传说，每逢农历二月初二，天上主管云雨的龙王会在这个特殊日子抬起它那威严的身躯，这一天被称为“春龙节”。北方地区有着“二月二，龙抬头;大仓满，小仓流。”这样的民谚。
当春龙节到来时，我国北方的大部分地区家家户户都会打灯笼到井边或河边挑水，然后回到家中点灯、烧香并上供。这一天，还有一些习俗，比如吃面条、炸油糕和爆玉米花，这些都是对“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花”等吉祥的话语的一种庆祝方式。
关于春龙节的来源，有这样一个神话故事流传于我国北方：据说武则天登基成为皇帝，激怒了玉皇大帝，并命令四海之内所有的龍不许再向人间降雨。然而，当司管天河的龍王听到了民間人的哭泣声和饑餓死人的惨状时，他担心人类生路断绝，所以违抗了玉帝旨意，为人间带来了雨水。因此，他被玉帝打下凡间，用石头压住，让他受罪直至千秋之年。在这一年的金豆开花的时候，如果能找到金豆，就可以让龍王重返灵霄阁。
为了拯救龍王，人们开始寻找那些开花成熟的小麦田，因为它们就像金豆一样炒起来也会呈现出类似金色的颜色。当人们将小麦煮熟并烤焦时，它们就会发出类似於「開花」的聲音，因此人们便在院子里设案焚香，将这作为对「開花」、「發芽」的敬拜活动。此举最终成功地感动了龍王，使其能够向玉帝求情，最终得以回归天庭继续施展其力量给予人們丰收与平安。
从此以后，每当农历二月初二这一天到来，大多数家庭都會爆炒黃麴米（即現在所謂的人參果）來慶祝，這個習俗傳承至今，也就是我們今天所說的一年一度節慶——農曆新年的除夕夜或是正月初六開始準備新年佳節用餐時常見的一道美食——爆黄麴米，即著名的小年肉包或者元宵圓。但這一切實際上與農曆季節氣候變化無關，而是源自於早期社會對自然現象解釋的一種文化表達形式。
