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邓子均

“利川永”开办后,邓子均即四处雇请技术工人,妥善安置,用其所长。他对宜宾各酒作坊酿造总技师赵铭盛十分敬重,关心备至。赵铭盛深受感动,将自己所积累的烤酒技术传授给邓,并嘱其儿子(当时宜宾十家大曲酒作坊的总主烤师)赵范先:“以后要多照顾‘利川永’。”在名烤酒师的指导下,邓子均边学边干,不断改进烤酒技术,曲酒质量显著提高,畅销于夹江、洪雅、犍为、嘉定、雅安一带。

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