多尔衮玩孝庄春秋时期楚庄王与鱼糕的传奇故事
在中国悠久的历史长河中,皇帝制度自秦始皇之手诞生,开启了一个漫长而辉煌的篇章。自称“朕”的君主,其权力与荣耀如同天上的云雾一般无边无际。在古代中国,这位至高无上的统治者不仅掌握着国家大计,还享有最崇高的地位和最深远的尊敬。他们被称作“陛下”、“圣上”、“万岁”,甚至私下里还会被恭敬地称为“圣人”、“大家”、“官家”或者是“至尊”。那么,让我们一起走进一段关于春秋时期楚庄王的趣味历史小故事。
江陵城坐落于湖北省,那个时代正值战国乱世,但它却因长江滨岸而得以繁荣昌盛。鱼类丰富,每日佳肴充斥宫廷食桌。但尽管如此,楚庄王对于鱼肉总有一种挑剔,他厌恶那些难以入口的小刺,这让御厨们头疼不已。一位智慧的大臣提议,用榜文招募能制作无骨鱼菜的名师。这份榜文很快便吸引了一位打渔人的注意。他通过精心操作,将鱼肉中的刺去除,只留下鲜嫩多汁的一片净肉。但即使如此,楚庄王还是感到有些不满,因为他希望能吃到完全没有任何刺毛的小口感。
就在这个时候,一位酒馆老板听闻此事,为获得皇帝的赏赐,不惜耗费大量时间研究出更完美无瑕的方法。他在风雨交加的一天,购买了许多新鲜大鱼,却因为连续不断的大雨,没有顾客前来光顾。直到傍晚,大雨依旧未止,他焦急如焚,对儿子说:“你要不要也想吃点米糕?”话音刚落,便突然灵机一动,他把儿子带走,将那批买来的鱼去掉骨骼、切碎成泥,然后混合豆粉、盐等调料,再用笼屉蒸制成鱼糕第二天,将这些小块切割,加上一些汤料烹饪出来,由于其独特风味,无不得到众人的赞叹。
巧合的是,当时楚庄王正在游览江陵八景途经路边小店,在那里闻到了迷人的香气。当知道这香气来自于所谓的“魚糕”,他对此感到非常好奇,并立即召见那位酒馆老板进入宫中。那老板回到宫中后,以自己的方式精心准备了一顿饭菜,其中就包括了他的秘制魚糕。当那魚糕呈现在楚庄王面前,它洁白如玉,如同月亮般清澈透明;一入口,即刻释放出浓郁又醇厚的海鲜香气,让人忍俊不禁。而且,它既没有任何硬梆梆或尖锐的小刺,也没有丝毫腥味,更别提那种特殊触感,使得每一次咀嚼都显得格外舒适和愉悦。
从此以后,那个简单但又独具匠心的人成了当朝御厨,而他的秘制魚糕则成为宮廷宴席不可或缺的一道菜肴,同时还被封为“國菜”,人们开始将其昵称为“楚糕”。