龙抬头牛郎织女神话故事中的奇妙日子缘何被称为龙抬头
二月二为何被称作“龙抬头”？背后有着一段古老的神话故事。据说，这天是龙王抬头的日子，民间传言雨水随之增多，因此被称为“春龙节”。北方地区流传着“二月二，龙抬头;大仓满，小仓流”的民谚。
在这一天，人们通常会举行特殊仪式，如打灯笼挑水、点灯烧香上供，以示吉祥。在过去，这些活动被称为“引田龙”。此外，还有吃面条、炸油糕、爆玉米花等习俗，比喻为“挑龙头”、“吃龙胆”，表达了对丰收和五谷丰登的祝愿。
这个节日源于一个关于武则天时期的一则神话故事。据说，武帝得罪了玉皇大帝，被命令三年不让人间降雨。一位名叫司管天河的 dragon 王听闻民间饥饿与死亡的情况，便违抗玉帝旨意，为人间带来了雨水。玉帝发现后，将 dragon 王下凡尘世，让其受罚，并立碑写道：“Dragon King descends to earth, defies heavenly rules, must be punished for a thousand years; only when the golden beans bloom shall you return to the spirit realm.”
为了救出 dragon 王，人们四处寻找开花的金豆。在第二年同一日期，当人们正在翻晒玉米种子时，他们意识到当玉米炒熟之后，就像是金豆一样开放，因此家家户户都开始爆炒玉米并在院中焚香祈福。Dragon King 看到百姓们救他，便高声向玉帝喊道：“The golden beans have bloomed! Let me out!” 玉帝见状，只好允许 Dragon King 回归天界继续给予人间恩赐。
从此，每逢农历初二，一切家家户户都会爆炒玉米，以纪念那场奇迹般的情景。而实际上，在农历二月之后，“Rain Water”气候即将来临，即冬季少雨结束，降雨量逐渐增加，这也是华北季风气候的一个特征。这就是为什么我们今天还能在这特殊日子里享用这些美食，同时庆祝五谷丰登和新希望的到来。
