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葡萄一粒一粒挤出来往下边塞东西的记我那次尝试做葡萄酒的经历

记我那次尝试做葡萄酒的经历

在一个阳光明媚的周末,我决定尝试一下自己动手制作葡萄酒。虽然我对酿造过程不是很了解,但好奇心驱使我踏上了这条未知的旅程。我找来了一些新鲜的葡萄,心里想着“葡萣一粒一粒挤出来往下边塞东西的”,就像小时候帮妈妈做果酱一样简单。

首先,我把那些晶莹剔透的小球放进了压榨机里,一粒一粒地挤压出来。每一次按下按钮,都能听到清脆的声音,这让我觉得自己真的和专业人士不差多少。但当第一批汁液流出时,我惊讶地发现,它们并没有预期中的浓郁和甜美,而是呈现出淡淡的酸味和微妙的地道香气。这让我的计划受到了挑战,因为传统上的葡萄酒都是以甜度为主。

接着,我开始研究如何改善这些初步挤出的汁液。经过几轮实验后,我终于学会了如何调整温度、时间以及添加适量糖分来平衡口感。我意识到,真正好的葡萄酒不仅仅是从哪种品种来的,还要看它怎么处理,以及处理得多精细。

最终,当我倒入装满了半升瓶子里的成品时,那份自信和成就感油然而生。我知道,即便现在还不能与那些高级别名单上的葡萄酒相提并论,但这次经历已经是我宝贵的人生经验之一。而且,每当拿起那个装有自己的手工酿造葡萄酒的小瓶子,就仿佛回到了那个忙碌而充实的一天,那个“挤”、“搅”、“等待”的循环中,不禁会露出微笑,因为那是一段值得纪念的事迹。

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