大麦小麦元麦和荞麦
自古以来，世界上有四种麦。哪四种呢？有大麦、小麦、元麦另有荞麦。 五谷神是管五谷的菩萨。有一次，五谷神到下界观测五谷杂粮，他想磨练磨练它们，看谁能吃苦耐劳，就让谁早享点福。 他摇身一变，变成一个老头子，白鬓银须，走到一条河畔，叫了起来："哪位哥哥，做好事驮我过这条河？"叫了一气，也没人答理他。他走到大麦眼前，求它说："大麦哥哥，做做好事，这河上无桥无船，我这么大年龄了，不得过去，求求你驮我过去吧！"大麦笑笑说："你这么大年龄活该了，我送你过河，可要把我冻死的，没那么好事，你去找他们吧！"五谷神又去求元麦，元麦也摇摇头，怕冷不愿送他过河；他又去求小麦，小麦说："我个子小，皮肤又嫩，我吃不消冻。”这时在一旁的养麦听了，很气愤，说：“怕死鬼，你不驮，我驮。”顿时脱了衣服，驮起老人在冻河里“哗哗哗”过了河。 老人到岸一看，养麦满身都冻红了，蛮感动，说："你吃苦了，又勤奋又勇敢，还肯资助人，从今往后，冬季嘛，我就让你免了，当年种，当年收。大、小、元麦是怕死鬼，偏叫他们今秋种，来夏收，冻它个一冬一春，再脱芒胎。”
