2021年天下奇闻春秋时期楚庄王与他的鱼糕梦想
在中国悠久的历史长河中,秦始皇创立了皇帝制度,自称“始皇帝”,开启了中国两千多年的封建王朝时代。作为国家的最高统治者,皇帝享有绝对权力,其尊贵程度可见一斑。在古代社会,每当提及楚庄王,这位春秋时期楚国的君主便不可避免地与他的爱好——鱼糕紧密相连。
位于湖北江陵的一片肥沃土地,是春秋战国时期楚国都城之所在地。由于其优越的地理位置和丰富的水资源,使得这座城市成为鱼类繁殖的乐土。每日佳肴中的鱼类成为了宫廷餐桌上的必备菜肴,但也给御厨带来了无比挑战——如何为君上除去鱼刺以保障食用安全。
有一次,大臣们提出一个建议:招募一位擅长制作无骨鱼料理的大师来解决这一难题。不久,一名渔夫应征加入,并成功做出了令人瞩目的无骨鱼品。他能够有效地剔除大部分刺骨,但小刺仍然存在,让人望而却步。这使得楚庄王虽然满意但并不完全满足,他渴望找到一种方法将所有的小刺彻底消除。
就在这个时候,一位酒馆老板听闻此事,以求得到君主青睐和丰厚奖励,不断努力研究制作无骨鲜鱼的秘方。当盛夏季节到来,他购买了一筐新鲜的大鲫魚准备进行试验,却遭遇突如其来的暴风雨天气,没有顾客前来店里。此刻,大雨依旧不断,店主心急如焚,不知如何是好。而就在这危机之际,一岁半大的儿子突然跑进店内要求吃米糕,这个请求让他灵光一闪,他意识到了一个奇妙想法。他赶忙哄走儿子,将剩下的鱼肉取出,用豆粉、盐等调味料搅拌均匀,然后放入蒸笼中蒸熟后切成小块,最终制作出了令人惊叹的美味“米糕”。
第二天,当他将这些小块加上汤料烹制完成后,无不引起了顾客们赞不绝口的声音。正是在这样的机会下,由偶然变成了命运之一笔,当时恰逢楚庄王游览江陵八景路过附近的小店,被那道香气迷惑,便询问其中秘密,最终揭晓是由“米糕”所致。
深受吸引并感到新奇之后,楚庄王立即召唤那个酒馆老板进入宫殿。那位幸运的人物在宫中继续精心制作他的杰作,而当那道美味被呈现给眼前的主人时,它洁白如玉、香气扑鼻、入口即化、既嫩又滑且毫无刺毛感,从此,那个男人获得了荣誉并被任命为专门负责制造这种美食——“米糕”的御厨。而那些独特而纯粹的情感,也成为了人们记住这一美好传说的心头宝。在历史长河中,“米糕”就这样被定格为了一种特殊意义上的“国菜”,人们更常常称呼它为“楚 糖”。