新中国大人物野史春秋时期楚庄王与鱼糕的诱惑
在中国悠久的历史长河中,皇帝制度自秦始皇之手诞生,开启了一个漫长而辉煌的时代。作为中国中央政权的象征和社会生活的核心,皇帝享有绝对的权力与荣耀。在古代文献中,我们可以发现许多关于皇帝趣闻轶事,其中尤以楚庄王与鱼糕之间的情缘最为人称道。
湖北江陵,这座城市依傍长江,春秋战国时期正是楚国都城之地。由于得水之利,它这里盛产鱼虾,每日宫廷佳肴丰富多彩。然而,当时的楚庄王虽喜食鱼类,却因刺骨不便而苦恼。这让御厨们面临着一大难题,有臣子提议出榜招贤才俊,以寻找制备无骨鱼菜的高明师傅。当时,一位普通打鱼人的答卷被选中,他精心剔除刺骨,将美味呈献给了君主。
但这还未能完全满足楚庄王的心愿,因为他想要的是那种小刺也悉数去除、肉质更细腻无比的大好鱼糕。一位酒馆老板听闻此事,便决心要将这项技艺掌握于己。他在炎热夏日的一早,就带回了一筐新鲜大鱼,并开始尝试制作无骨鲜鱼。此时,大雨倾盆,无人敢出门,可他却意外地从儿子的“米糕”二字中获得灵感。他迅速将孩子引走,用那批大鱼去掉了骨头,将其剁成泥状,与豆粉、食盐等调料混合,再放入蒸笼内蒸熟,最终形成了既美味又方便消化吸收的小块食物——就是后来的著名“魚糕”。
当这个巧妙制作的人偶然间受到风声,被召进宫廷,他以此秘方震撼了楚庄王,使得那个天真烂漫的小店主成为了御厨,并专门负责制作那些令人垂涎欲滴、洁白如玉且扑鼻芬芳的大好“魚糕”。从此,“魚糕”不仅成为宫廷常餐,也被尊为“国菜”,并由人们亲切称作“楚糕”。