明朝笔下李渔与闲情偶寄(图)
李渔，明清时期的戏曲理论家和科普作家，以《闲情偶寄》著称，该书收录了词曲、演习、声容等多个方面，内容丰富，是中国历史上最早的一部科学小品集。李渔生于江苏如皋，出身富有之家，但随着清兵入浙，他的家庭状况发生了变化，最终在杭州和南京生活，并致力于文学创作。尽管他主要精力投入到戏剧创作与研究中，但他对《闲情偶寄》的重视程度不低。
《闲情偶寄》共分为八部分，包括词曲、演习、声容、居室等，每一部分都详细地介绍了一系列知识点，如饮馔中的蔬菜烹饪方法，以及养花种树的技巧。在其中的一篇“菜”中，李渶就提出了食物卫生的问题，即使是在没有现代农药污染的情况下，也存在其他形式的污染问题。他还提供了许多食谱示范，如如何煮瓜或茄子，并解释了不同蔬菜的烹饪方法。
此外，《闲情偶寄》还涉及到了美容打扮领域，为读者提供了一些关于肌肤护理和首饰选择的建议。而在建筑方面，李渶也展现出了他的专业知识，对传统民居设计有深刻洞察力。在养生方面，他提出了一些预防疾病以及治疗已患疾病的方法，这些智慧至今仍然具有指导意义。
林语堂评价该书最后一章时称：“此最后一章,尤富人生智慧,他告诉人的医药知识胜过医科大学的一个学程。”从这些描述可以看出，《闲情偶寄》不仅是一本科学小品集，更是一本涵盖多个领域知识的大师级作品。
