辣椒院士邹学校火遍湖南科技奖场房县教育科研网聚焦精彩瞬间
辣椒院士邹学校荣获杰出贡献奖！湖南省科学技术奖颁发仪式上，中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校因其在提高辣椒育种科技水平和促进蔬菜产业发展方面的突出贡献而受到表彰。邹学校被民众亲切地称为“辣椒院士”，他的团队建立了全国最大辣椒种质资源库，培育出了165个新品种，占全球辣椒种植面积的30%。
作为一名爱吃辣椒的人，邹学校对品质有着严格要求。他希望能培养一批人才，并鼓励年轻人参与科研项目。现在，他的团队正在重点研究口感品质和机械化两方面的问题，以适应市场需求并提高生产效率。
除了食用价值外，辣椒还含有多种营养成分，如减肥、防癌等医疗价值，以及用于油漆涂料等工业应用。邹学校发现了一些最佳产地，并计划选育含高含量的品种用于生产。
为了提高机械化水平，农业劳动力成本的大幅上涨迫使行业需要改进。在传统食用的鲜椒存在成熟问题时，他们通过品种选育解决了集中成熟的问题，使机械化采收更加可行。一些适合机械化采收的加工型辣椰已经开始大规模推广，为农户带来了成本优势。
在未来的一段时间内，邹学校将继续致力于研究更多适合机械化采收的产品，以满足市场需求并提升产业整体竞争力。此次获得省科学技术杰出贡献奖，不仅是对他的个人工作的一份认可，也是对湖南省科技创新成就的一次肯定。
